道合格的粤式精品糕点，在外形与色香味上不能有半点瑕疵，并且其中还要蕴含着烹饪厨师自己的思想盖入其中。”一位评委品尝完毕之后，目光望向了那醉春风中的厨师，缓缓开口。 另一位评委接着此人的话语继续说道：“这位参赛厨师的自己思想显而易见，糕点之上的字便是其的自然思想，其中对于馅料的熬煮以及时间掌控，还有火候控制都有自己的独到之处，吃起来软而具有嚼劲。其体形不大，坚硬程度算不得硬，可入口之后却是十分容易软化，同时这香味也是突兀传来。” “这是一道佳品，无愧于醉春风酒楼在之前的数届二十大饭馆之争中能够拔得头筹，这第一道菜倒是个开门红，我给八点六分。” 十位评委分别握有十分的分数，而五位大众评委则是分别握有五分，二十大饭馆之争中第一次比试和第二次比试的总分是一百...

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