卫退下。 安雅坐下，直奔主题道：「你说汉人会收购甘蔗，这是真的？」 林浅给她倒了杯热茶：「你觉得汤圆好吃吗？」 安雅点点头。 「汤圆里馅料就加了白糖，白糖是甘蔗做出来的，这东西不仅汉人喜欢，西洋人更是痴迷，只要能种出来，就不愁销路，绝对比种水稻收益高。」 安雅接过茶，尝了一口，被涩的咧咧嘴：「甘蔗能熬出红糖，这个我知道，可是怎麽能制白糖？」 「《竹屿山房杂部》有载，以覆土法就可制白糖。」 事实上，覆土法大概率是误记或者疏漏了关键步骤，按书上所说是制不出白糖的。 林浅清楚这一点，古法制白糖的法子他也不懂，但不妨碍他用「覆土法」这个名头来骗取信任。 林浅说着，从一旁书箱中，掏出一本线装书，递给安雅，「这个送给你，《农桑辑要》是汉人的农书，除了...

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