圆形盘子里，中间堆著从旋转烤架上片下来的、混合的羊肉和鸡肉片，烤得外焦里嫩，泛著油润的光泽。 旁边是几串炭火烤制的羊肉串，肉块更大，炭火气更足。还有几块烤得香喷喷的鸡翅和肉丸，盘边搭配著烤得微微鼓胀、表面带著焦斑的土耳其麵包，一小碗清爽的酸奶黄瓜酱，一碟辛辣的哈里萨辣酱，以及一些新鲜的洋葱圈、西红柿片和生菜叶。 烤肉卷则是用薄而韧的烤饼，包裹上满满的烤肉片，再铺上生菜、西红柿、洋葱，淋上白色的蒜香酸奶酱或红色的辣酱，捲成扎实的一个长卷，用纸包住下半部分，拿在手里沉甸甸的，透著温热。 “我开动了！”庞虎迫不及待地咬了一大口他的烤肉卷。 烤饼的麦香、烤肉的焦香多汁、蔬菜的清爽、酸奶酱的醇厚微酸以及辣酱的一点刺激，在口中完美融合，口感层次丰富...

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