0克，连节大藕4节（约500克）。 制法：以清水浸泡绿豆、酸枣仁半小时，处理干净备用。再将藕一端切断后并把绿豆、酸枣仁装入藕孔中，待装满后，可将切断端之藕盖于原处，用竹签插住固定，再入大锅中加冷水上火煮，直至藕烂熟即可。 功效：养肝安神，清胆通脉，清热解毒。 用法：每日2~3次适量食藕饮汤。可连用7~10天。 猪肝豆腐汤 猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。 制法：猪肝洗净切薄片，锅中加水适量。将豆腐切成厚片放入锅内，加盐少许，汤煮开后加入猪肝，再煮5分钟，而后洒入调料即成。 功效：清肝和胃，补肝益肾。 用法：食豆腐、猪肝，喝汤，每日1次，可间断长期食用。...

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